Gresik – Ribuan warga antusias menghadiri tradisi Sanggring Kolak Ayam di Desa Gumeno, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik. Masyarakat dari berbagai daerah berbondong-bondong datang ke Masjid Sunan Dalem, pusat berlangsungnya acara tahunan ini.
500 Tahun Tradisi Sanggring Kolak Ayam
Pantauan di lokasi, ribuan warga mulai memadati halaman Masjid Sunan Dalem sejak pukul 16.00 WIB. Tahun ini, tradisi Sanggring Kolak Ayam memasuki usia 500 tahun atau lima abad.
Wakil Bupati Gresik, dr. Ashluchul Alif, menegaskan bahwa tradisi ini harus terus dilestarikan. Selain menjadi bagian dari warisan budaya, kolak ayam ini juga diyakini memiliki khasiat sebagai obat.
“Sanggring berarti raja yang sakit. Dahulu, kolak ayam ini dibuat sebagai obat untuk Sunan Dalem. Semoga dengan berkah beliau, kita semua dijauhkan dari berbagai penyakit,” ujar Alif.
Komitmen Pemkab Gresik untuk Melestarikan Tradisi
Pemkab Gresik berkomitmen untuk terus mendukung dan melestarikan Sanggring Kolak Ayam Gumeno agar semakin dikenal luas.
“Tahun depan, kami akan memberikan dukungan penuh, baik dari segi anggaran maupun promosi, agar tradisi ini semakin berkembang,” jelas Alif.
Acara ini juga dihadiri oleh Sekretaris Daerah (Sekda) Gresik Achmad Washil Miftahul Rachman, Ketua DPRD Gresik Muhammad Syahrul Munir, Kepala Disparekrafbudpora Gresik Saifuddin Ghozali, serta sejumlah pejabat lainnya.
Antusiasme Warga dalam Menjaga Tradisi
Salah satu warga Bungah, Mulyono (66 tahun), mengungkapkan kebahagiaannya bisa terus mengikuti tradisi ini.
“Saya selalu hadir setiap tahun. Ini adalah warisan budaya yang sudah berjalan selama lima abad dan tetap lestari hingga kini,” katanya.
Mulyono juga mengungkapkan bahwa Kolak Ayam memiliki cita rasa khas yang menurutnya berkhasiat sebagai obat.
“Rasanya memang seperti obat. Saya rutin mengonsumsinya setiap tahun,” pungkasnya.
Penulis : Daniel Andayawan
Editor : Akhmad Sutikhon
