Keceriaan terlihat jelas dari wajah puluhan siswa kelas 4, 5, dan 6 UPT SD Negeri 94 Gresik saat mengikuti cooking class pembuatan onde-onde di pusat oleh-oleh Arasa, Mojokerto, Kamis (30/4/2026). Kegiatan ini menjadi bagian dari pembelajaran luar kelas yang menggabungkan edukasi dan pengalaman langsung.
Dengan mengenakan apron oranye dan topi koki, para siswa tampak antusias mengikuti setiap tahapan pembuatan kuliner khas Mojokerto tersebut. Mereka tidak hanya melihat, tetapi juga terlibat langsung dalam proses pengolahan makanan secara higienis dan bergizi.
Kepala UPT SDN 94 Gresik, Hartik, menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari pembelajaran kokurikuler yang dirancang untuk memberikan pengalaman bermakna kepada siswa.
“Kegiatan ini bukan sekadar rekreasi, tetapi bagian dari pembelajaran tematik tentang makanan sehat. Siswa diajak memahami proses pengolahan pangan dari awal hingga siap konsumsi,” ujarnya.
Menurutnya, pendekatan hands-on experience penting untuk menumbuhkan kesadaran siswa terhadap nilai makanan serta proses di baliknya.
Kegiatan ini juga mendapat dukungan penuh dari wali murid. Ketua paguyuban sekolah, Yuliati, menegaskan pentingnya kolaborasi antara sekolah dan orang tua dalam mendukung pembelajaran siswa.
“Melalui kegiatan seperti ini, anak-anak mendapatkan pengalaman belajar yang tidak ada di buku. Kolaborasi sekolah dan wali murid menjadi kunci keberhasilan,” ungkapnya.
Selama sesi praktik, siswa dibimbing langsung oleh mentor dari Arasa Mojokerto, Endul. Ia mengaku terkesan dengan semangat dan kecepatan belajar para siswa.
“Mereka sangat antusias dan berani mencoba. Ini menunjukkan potensi besar dalam mengenal kuliner lokal sejak dini,” tuturnya.
Salah satu siswa, Ahmad Fandi, mengaku mendapatkan pengalaman baru yang berkesan. Ia kini memahami teknik khusus dalam membuat onde-onde agar tidak pecah dan memiliki rasa yang pas.
“Awalnya terlihat mudah, ternyata butuh teknik. Saya senang bisa belajar langsung dan mencoba sendiri,” katanya.
Kegiatan ditutup dengan sesi mencicipi hasil karya masing-masing siswa serta foto bersama. Melalui program ini, UPT SDN 94 Gresik menegaskan komitmennya dalam menghadirkan pembelajaran yang kreatif, kolaboratif, dan berbasis kearifan lokal.
Penulis : Muhammad Syaifullah
